Groen goud

Groen goud

Sinds mijn keuze voor een veganistische manier van leven heb ik al veel nieuwe producten en voedingsmiddelen uitgeprobeerd en meestal met succes. Er is een hele nieuwe wereld voor mij opengegaan en nu kan ik gewoon meepraten over edelgistvlokken, kala namak, seitan en...
Soja of sonee?

Soja of sonee?

Wat is het? Soja is afkomstig van de sojaboon. Van deze peulvrucht worden sojaproducten zoals tofu, tempé en sojaolie gemaakt. Er zijn twee soorten soja die wij consumeren: ongefermenteerde soja en gefermenteerde soja. Is Soja gezond? Soja is rijk aan eiwit,...
Veganisme en gezondheid

Veganisme en gezondheid

Nooit eerder heb ik me zo bezig gehouden met wat mijn lichaam allemaal nodig heeft aan vitamines en mineralen. Nooit eerder heb ik ook zoveel reacties gehad in mijn omgeving hier over. Bizar eigenlijk want voor mensen die wél dierlijke producten eten is het ook maar...
Uitvissen?

Uitvissen?

Geen vis meer eten is voor de meeste mensen wat moeilijker. Vissen zijn koudbloedig en hebben geen aaibaarheidsfactor. Ik zal eerlijk zijn, voor mij komt het milieu en gezondheidsaspect hier wat prominenter naar voren dan het dierenleed. In het begin dacht ik dat ik...